Fechas
06 de julio al 10 de agosto del 2024
Duración
5 Sesiones | 5 Semanas | 20.0 Horas
Modalidad
Presencial
Horario
Sábados de 8:00 a.m. a 12:00 p.m. (Hora Colombia). Sin clase el 20 de julio por festivo.
Este curso ofrece una inmersión única y fascinante en el mundo de la gastronomía molecular, dirigida a despertar la curiosidad científica y culinaria en los niños. A lo largo de cinco sesiones intensivas de cuatro horas cada una, los participantes explorarán conceptos de ciencia detrás de la cocina de manera práctica y divertida, desde la esferificación de jugos hasta la creación de mocktails. Este enfoque práctico no solo propicia un ambiente de aprendizaje interactivo, sino que también introduce a los niños en técnicas culinarias avanzadas, estimulando su creatividad y su comprensión de conceptos químicos a través de la elaboración de alimentos y bebidas. Lo que diferencia a este curso de otros es su metodología innovadora que combina la teoría y la práctica de forma equilibrada, permitiendo a los niños aprender haciendo. A través de actividades diseñadas para captar su interés, como la creación de "Gusanitos de goma" y "Cristales de Aloe Vera", los estudiantes no solo adquieren conocimientos teóricos, sino que también desarrollan habilidades prácticas y una apreciación por la ciencia y la cocina. Además, el curso destaca por su contenido actual y tendencia hacia la cocina molecular, un área que está ganando cada vez más atención por sus aplicaciones creativas y educativas. La experiencia de los instructores, especializados en gastronomía y ciencia, asegura una enseñanza de calidad que inspira y prepara a los niños para explorar nuevos horizontes culinarios.
Fechas
06 de julio al 10 de agosto del 2024