Agroecología y sistemas agroalimentarios sostenibles

En un mundo donde la crisis climática y la pérdida de biodiversidad exigen una transformación urgente de la forma como nos alimentamos, el curso Agroecología, desde una visión de innovación y sostenibiliad agroalimentaria, brinda una formación innovadora y multidisciplinaria para comprender la aplicación de los principios agroecológicos para restaurar ecosistemas degradados, fortalecer la seguridad alimentaria, promover modelos agrícolas sostenibles y favorecer los procesos de soberanía alimentaria. Este curso no solo ofrece conceptos teóricos y herramientas actualizadas en agroecología, sino que también conecta nuevas tendencias basadas en conocimiento científico con saberes tradicionales, permitiendo desarrollar estrategias efectivas de transición agroecologíca bajo los contextos sociales, económicos y políticos del territorio nacional. 

Este curso se destaca por su metodología participativa e interdisciplinaria, que combina conocimientos actualizados con una aplicación directa en contextos reales. A lo largo del programa, el participante no solo adquirirá conocimientos en agroecología, sistemas alimentarios e innovación agroalimentaria, en el marco de la restauración de ecosistemas y la gobernanza alimentaria, sino que también desarrollará habilidades para diseñar e implementar soluciones adaptadas a las necesidades locales y territoriales. Además, comprenderá el impacto de las políticas públicas en la sostenibilidad de este tipo de iniciativas.

A través del análisis de casos reales, el participante integrará conocimientos teóricos y herramientas prácticas, con el objetivo de liderar proyectos sostenibles en el sector agroalimentario. Esto le permitirá impulsar cambios concretos en políticas públicas, producción agroecológica y desarrollo territorial. Es una oportunidad para actualizarse profesionalmente y marcar la diferencia en la construcción de un sistema agroalimentario más inclusivo, resiliente e innovador.