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Técnicas del Cultivo de Micelio y Producción de Setas Comestibles y Medicinales

Name: Técnicas del Cultivo de Micelio y Producción de Setas Comestibles y Medicinales
Brand: Ciencias
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Este curso te permitirá aprender las condiciones necesarias de un cultivo de hongos a pequeña y gran escala. La persona desarrollará conocimiento en el cuidado, ciclo de vida, tiempos de cosecha, enfermedades frecuentes en el cultivo, clonación y germinación de hongos con interés médico y/o alimentario, Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y Buenas Prácticas de Manejo (BPM). En este curso se aprenderá a cultivar correctamente las especies de hongos para darle una aplicación a la seguridad alimentaria y médica mediante el cultivo de hongos comestibles y medicinales (Hericium, Ganoderma, Psilocybe, Pleurotus, entre otros). Además de cómo emprender un modelo de negocios basado en el cultivo de estos hongos.

El participante conocerá sobre diferentes especies de hongos como orellanas (Pleurotus ostreatus), Psilocibios (Psilocybe cubensis), Reishi (Ganoderma lucidum), melena de león (Hericium). Así mismo abordaremos sus necesidades nutricionales, condiciones bióticas y abióticas (formulación de sustrato), clonación, métodos de esterilización, de propagación y contaminantes comunes en los cultivos. También tendremos en cuenta cómo emprender un negocio en esta disciplina, modelo de negocios, conceptos básicos como valle de la muerte, canvas, estatutos legales para constitución de la empresa ante la CCB. Todo esto debido a que la producción de proteína y medicina de forma sostenible con el medio ambiente es una temática coyuntural en el momento, así como el aprovechamiento de residuos de la industria del agro, entre otros sectores, para generar productos provenientes de sustratos completamente orgánicos y saludables con la salud humana.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipos de programas de Educación Continua ofrece la Universidad de los Andes?

La Universidad de los Andes ofrece una amplia variedad de programas de Educación Continua, que incluyen cursos, talleres, programas profesionales, macro y microcredenciales, certificaciones profesionales, entre otros. Estas opciones abarcan diversas líneas temáticas, como análisis de datos, inteligencia artificial, programación y desarrollo de software, gestión de proyectos, liderazgo, desarrollo personal, bienestar y muchas más. Los programas están diseñados para responder a las necesidades de desarrollo y actualización de conocimientos, destrezas y competencias de las personas a lo largo de la vida.

¿Cuál es la duración de los cursos de Educación Continua?

La duración de los cursos de Educación Continua varía según el programa y el contenido específico que se ofrezca. Algunos programas pueden durar solo unas pocas semanas, mientras que otros pueden extenderse de tres a seis meses. La estructura del curso está diseñada para maximizar el aprendizaje, permitiendo a los participantes adquirir los conocimientos y habilidades de manera efectiva.

¿Qué requisitos necesito para inscribirme en los cursos?

La mayoría de nuestros programas de Educación Continua no requieren cumplir con requisitos específicos. Sin embargo, algunos cursos pueden solicitar formación académica particular o experiencia laboral relacionada. Te sugerimos revisar cuidadosamente la información de cada programa para asegurarte de cumplir con los requisitos antes de inscribirte. Si tienes alguna duda, nuestro equipo de asesores está dispuesto a ayudarte.

¿Cómo puedo inscribirme en un curso de Educación Continua?

Inscribirte en los programas de Educación Continua es muy sencillo. Ingresa a nuestra página web, donde encontrarás un catálogo completo de cursos disponibles. Al seleccionar uno, podrás consultar información detallada sobre los objetivos, contenidos, profesores y más. Agrega el curso al carrito y sigue los pasos para completar tu inscripción y pago en línea de forma rápida y segura.

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