Ciencia de la separación: necesidades y oportunidades
Aunque las separaciones y purificaciones son parte integral de numerosos procesos industriales, no siempre se consideran durante el desarrollo del producto final. Esta falta de atención puede resultar en procesos que son ineficientes o que pueden tener efectos y resultados adversos. Por estas razones, se necesita desarrollar un enfoque en la ciencia de la separación para superar estos problemas y, en última instancia, obtener mejores productos. Sin separaciones efectivas, el acceso a productos químicos esenciales, medicinas, agua limpia, alimentos seguros y energía no sería posible.Este curso plantea las necesidades críticas y las nuevas oportunidades en la ciencia de la separación en la industria y la investigación, así como también presenta nuevas y mejoradas tecnologías de separación que poco se abordan en cursos de separación de pregrado y/o posgrado. El conocimiento y aplicación de la ciencia de las separaciones puede producir más y mejores productos para el bienestar del ser humano, también reducir algunos efectos de las actividades industriales, y por último propender por tener empresas sostenibles que puedan impulsar la economía.
Dirigido a
- Profesionales de la industria química, bioquímica, petroquímica, farmacéutica, de alimentos y relacionados.
- Asesores comerciales y especialistas en aplicaciones relacionados con las anteriores industrias.
- Estudiantes de Departamentos de Ingeniería Química, Ambiental, Biomédica, Alimentos, Petróleos, así como de Farmacia, Química, Bioprocesos.
Prerrequisitos: conocimientos básicos de química, de procesos de separación y de purificación.
Este curso es de carácter teórico e informativo; aborda fenómenos, conceptos y términos relacionados con los procesos de separación y purificación, incluyendo algunos diseños conceptuales y aplicaciones. Este curso no contempla el diseño de ingeniería y se espera que los asistentes estén familiarizados al menos de manera conceptual con algunos de estos procesos.
Objetivos
- Al finalizar el curso el estudiante será consciente de la importancia de las ciencias de la separación en los procesos de producción industrial y en la investigación.
- Al finalizar el curso el estudiante tendrá la capacidad de identificar y entender conceptualmente y fenomenológicamente los diversos procesos de separación expuestos.
- Al finalizar el curso el estudiante estará en capacidad de identificar y entender sistemas complejos que necesitan ser separados con alta selectividad, capacidad y rendimiento.
Metodología
- Análisis de problemas: definición, determinación de las variables y su comportamiento, soluciones posibles, utilización de herramientas computacionales (opcional).
- Capacidad de realización en contexto los procesos industriales referentes a la temática
- Discusión en clase, previa realización de talleres y lectura por parte del estudiante. Resolución de problemas.
- Evaluación por medio de comprobaciones de lectura y solución de problemas, desarrollo de proyectos cortos o pruebas de potencia.
Contenido
- Introducción a los procesos y ciencia de la separación.
- Repaso y Conceptos Generales. Todo esto dentro de bases generales y contextualizado para el público.
- Capacidad
- Mezcla Química
- Interacciones electrostáticas
- Otros
- Los procesos de separación en la actualidad
- Desde alta hasta baja demanda de energía
- Separación con Membranas
- Adsorción e intercambio iónico
- Secado al vacío, liofilización
- Cromatografía y otros
- Avances multidisciplinarios pertinentes en la ciencia de la separación
- Vacíos y desafíos en la purificación de productos o downstream.
- Aplicaciones
- Agua para proceso
- Superficies funcionales
- Separación molecular y otras
Profesores
Condiciones
Eventualmente la Universidad puede verse obligada, por causas de fuerza mayor a cambiar sus profesores o cancelar el programa. En este caso el participante podrá optar por la devolución de su dinero o reinvertirlo en otro curso de Educación Continua que se ofrezca en ese momento, asumiendo la diferencia si la hubiere.
La apertura y desarrollo del programa estará sujeto al número de inscritos. El Departamento/Facultad (Unidad académica que ofrece el curso) de la Universidad de los Andes se reserva el derecho de admisión dependiendo del perfil académico de los aspirantes.
