Análisis de riesgo químico y microbiológico: metodología y práctica
El Análisis de Riesgo es un procedimiento utilizado a nivel mundial para apoyar y sustentar la toma de decisiones ambientales. En este curso se explicará cómo se desarrolla un análisis de riesgo para sustancias químicas y microorganismos, describiendo las áreas de conocimiento involucradas y la información requerida en el proceso. El análisis de riesgo tiene múltiples aplicaciones, incluyendo el establecimiento de estándares ambientales, la cuantificación del riesgo asociado con el consumo de productos alimenticios, la estimación del riesgo por la exposición a contaminantes ambientales y ocupacionales, el establecimiento de objetivos de remediación de sitios contaminados, para citar algunos ejemplos.
Este curso será dictado por profesores que han sido certificados formalmente en el tema y que tienen amplia experiencia en investigaciones en las cuales se ha aplicado el análisis de riesgo para entender problemas ambientales.
Al finalizar el curso el estudiante estará en capacidad en entender para qué sirve el análisis de riesgo y algunas de sus aplicaciones para el proceso de toma de decisiones ambientales, cómo se desarrolla un análisis de riesgo y los requerimientos de información, y cómo se interpretan sus resultados, incluyendo sus limitaciones.
Dirigido a
Este curso está dirigido a personas que estén involucradas en el desarrollo de normas y políticas ambientales, en la comprensión de problemas ambientales y sus posibles implicaciones para la salud, en la determinación del riesgo asociado con eventos de contaminación como derrames o sitios contaminados, o para cuantificar el riesgo por consumir o estar expuesto a contaminantes o productos contaminados.
Objetivos
Al finalizar el curso el estudiante estará en capacidad de:
• Reconocer los pasos que involucran un análisis de riesgo químico y/o microbiológico.
• Identificar los criterios que comúnmente se aplican para establecer si el nivel de riesgo es aceptable o no.
• Reconocer la manera como la toxicología, la epidemiología, y la evaluación de exposición se utilizan para cuantificar el riesgo asociado con un químico o un microorganismo.
• Reconocer distintas aplicaciones del análisis de riesgo en temas ambientales y de salud pública.
Metodología
Este curso virtual se desarrolla en sesiones sincrónicas. Se aprueba con una asistencia al 85% de las clases.
Contenido
• El análisis de riesgo como insumo en la toma de decisiones.
• El análisis de riesgo: Cómo se hace.
• Identificación del peligro, análisis dosis-respuesta, evaluación de exposición, caracterización del riesgo.
• Riesgo químico vs Riesgo microbiológico: Similitudes y diferencias.
• Criterios comúnmente aplicados para la toma de decisiones frente a un riesgo.
• Ejemplos de aplicaciones del análisis de riesgo.
Profesores
Condiciones
Eventualmente la Universidad puede verse obligada, por causas de fuerza mayor a cambiar sus profesores o cancelar el programa. En este caso el participante podrá optar por la devolución de su dinero o reinvertirlo en otro curso de Educación Continua que se ofrezca en ese momento, asumiendo la diferencia si la hubiere.
La apertura y desarrollo del programa estará sujeto al número de inscritos. El Departamento/Facultad (Unidad académica que ofrece el curso) de la Universidad de los Andes se reserva el derecho de admisión dependiendo del perfil académico de los aspirantes.
