Sumérgete en el fascinante mundo de la cerveza artesanal con este curso integral diseñado para explorar cada etapa del proceso cervecero, desde la historia antigua y moderna de esta bebida; las materias primas hasta la producción, envasado y análisis sensorial. Aprenderás sobre técnicas modernas, normatividad vigente, gestión financiera, y estrategias de diseño de marca, con un enfoque práctico que incluye talleres.
Este programa combina tradición e innovación, brindándote las herramientas necesarias para producir cervezas de alta calidad, gestionar eficientemente recursos y destacar en el competitivo mercado cervecero. Ideal para emprendedores, cerveceros apasionados y profesionales que desean profundizar sus conocimientos en este arte milenario.
No se requieren conocimientos previos solo interés genuino por la experiencia sensorial, la experimentación con ingredientes y el proceso de elaboración.